La baguette es un tipo de pan tradicional de Francia que se caracteriza por su forma alargada y estrecha. Se considera uno de los íconos gastronómicos de Francia y es muy popular en todo el mundo.
La baguette se hizo popular durante el siglo XX, específicamente en la década de 1920, cuando las panaderías francesas comenzaron a producir este tipo de pan en masa. Su nombre, "baguette", proviene del francés "baguet", que significa "vara" o "bastón", haciendo referencia a su forma alargada y estrecha.
La baguette se elabora con harina de trigo, agua, sal y levadura. Su proceso de preparación implica la fermentación de la masa, lo que le da su característico sabor y textura crujiente por fuera, pero suave y esponjosa por dentro. La corteza de la baguette suele ser dorada y crujiente.
Es común encontrar la baguette en las panaderías francesas, donde se hornea diariamente para asegurar su frescura. Se consume principalmente como parte del desayuno o como acompañamiento de comidas, como sándwiches, quesos y embutidos.
La baguette ha trascendido las fronteras francesas y se ha convertido en un alimento reconocido a nivel mundial. Se ha adaptado a diferentes culturas y se consume de diversas formas en cada país. En Francia, existen regulaciones que dictan cómo debe ser la baguette tradicional, enfatizando su calidad y método de elaboración.
En resumen, la baguette es un pan tradicional francés conocido por su forma alargada y estrecha, su corteza crujiente y su interior suave. Es un ícono gastronómico de Francia apreciado en todo el mundo.
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